Mit der neuen Kochsendung „Essen und Trinken – für jeden Tag“ will RTLplus ab Januar eine tägliche Kochshow etablieren. Nach dem Vorbild des gleichnamigen Print-Magazins soll die von Tim Mälzer produzierte Sendung eines der Leuchtturm-Projekte des Senders sein. Mälzer wird hier erstmals nicht selbst kochen. MEEDIA hat mit dem TV-Koch über das Format, seinen Wechsel hinter die Kamera und seine Abneigung gegen Billig-Fernsehen gesprochen.