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Gruner + Jahr bringt Biosaft in den Handel

Die G+J-Zeitschrift Essen & Trinken präsentiert mit seiner Ausgabe 3/2011 eine neue Biosaft-Edition. Die Getränke wurden von der Redaktion und der Saftmanufaktur Haus Rabenhorst entwickelt und sind laut einer Verlagsmitteilung auch für die Verwendung in der Küche geeignet.

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Die Edition besteht aus drei verschiedenen Frucht- und Gemüsesäften: "Saft für asiatische Gerichte" (Apfel, Ananas und Mango), "Saft für Fleischgerichte" (Williams-Christ-Birnen, weiße Trauben und Brombeeren) sowie "Saft für pikante Gerichte" (Tomaten, Sellerie, Meersalz und Harissa). Die Köche aus der Essen & Trinken-Küche haben dazu Rezepte für drei verschiedene Gerichte entwickelt, die in der Ausgabe 3/2011 vorgestellt werden.

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